تقليل استخدام الملح يجنب الجلطات

لصحة أفضل ..
يجب علينا تجنب الافراط في استعمال الملح و السكر لانه مضر جدا
الملح والسكر يطلق عليهما "السموم البيضاء"لما لهم من أضرار على صحة الإنسان فلابد من التقليل فى تناولهما،كما أن زيادة نسبة الملح فى الطعام يؤدى إلى ارتفاع فى ضغط الدم.
ونجد الكثير من الدراسات الطبية المتوافرة تؤكد أهمية تخفيض كمية الملح في الطعام وذلك لعدة أسباب
أهمها:
أ ـ تخفيض عرضة الإصابة لدى الأصحاء.
ب ـ لتحسين الاستجابة للدواء لدى المرضى.
ج ـ لتقليل خطر الإصابة بالأعراض الجانبية لارتفاع ضغط الدم كالجلطات القلبية والدماغية وقصور الكلى.
2ـ من المعروف أن بعض الفئات كالمصابين بداء السكر أو كبار السن أو السود معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بارتفاع ضغط الدم وللإصابة بتصلب الشرايين لدى افراطهم في تناول ملح الطعام لعدم قدرة أجسامهم على التعامل مع الكمية الزائدة من الملح بشكل طبيعي.
3ـ اثبتت الدراسات أيضاً أن المجتمعات التي تتناول أغذية غنية بالملح تعاني ازدياد نسبة المصابين بارتفاع ضغط الدم بغض النظر عن العوامل الأخرى كالسمنة.
4ـ منظمة الصحة العالمية وجمعية ارتفاع ضغط الدم الدولية والتقرير السابع للجنة مكافحة ارتفاع ضغط الدم الأميركية كلها تؤكد أهمية تخفيض كمية الملح في الطعام كجزء من العلاج اللادوائي كتخفيف الوزن وممارسة الرياضة والإمتناع عن التدخين والكحول.

الكمية التى ينصح بها حاليا للاستهلاك اليومي للأصحاء هي 5.2 جم من الصوديوم، أي ما يعادل 6جم من الملح (شاملا الملح الموجود في الطعام وما يضاف إليه في طاولة الطعام) أما المرضى فانهم ينصحون بتناول ما لايزيد عن 5.1 جم من الصوديوم أو ما يعادل 5.3 جم من الملح، وللعلم فإن ملعقة الشاي المتوسطة الحجم تحتوي على 6جم من الملح.
لا تنسي وضع شرائح البصل على اللحوم لتقليل الكولسترول
ينصحك خبراء التغذية بإضافة شرائح البصل إلي اللحوم وخاصة البرجر ، لأن عند تناولك للحوم تترسب الدهون المشبعة على جدار الأوعية الدموية ويعمل البصل على تقليل نسبة الكوليسترول ، وتدفق الدم ويزيد من نسبة الكوليسترول النافع ، كما أنه يقي من السرطان وعدوى الجراثيم والبكتريا ، ويعمل البصل على منع التغيرات الكيميائية فى الجسم .
البهارات تحافظ على صحتك
كذلك يمكن إضافة الكمون والفلفل الأسود المحمص والمطحون على اللبن الطازج قبل تناوله. كذلك يمكنك تناول نبات الخبيزة التى لها تأثير فعال في تنشيط جميع وظائف الجسم بشكل عام.
اما بالنسبة لراي الاخ سنان الذي نوه الى الحديث والذي نعتقده جميعا انه مروى عن الرسول صلى الله عليه وسلم
السؤال
هل يوجد حديث صحيح للرسول صلى الله عليه وسلم قال فيها: احذروا الأبيضين أو الأبيضان بمعنى الملح والسكر؟
الفتوى
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالحديث المشار إليه لم نجده منسوبا إلى النبي صلى الله عليه وسلم في شيء من كتب السنة.
والله أعلم.

ابو معمر
جزاك الله كل خير

جميل مااخترت عذب مانثرت..دام عطائكـ
لاحرمنا الله تواجدكـ وجمل اختياركـ
دمت متميزة بعطائك واطلالتكـ
باقات ورد لشخصك