الدحدح

الدحدح

طريقة عمل الدحدح


المقادير:

2كوب دقيق .
2كوب سميد .
نصف كوب زيت دافئ + نصف كوبسمنة
خميرة .
نصف ملعقة صغيرة عصفر
كاسةحليب للعجن .
للحشو :
كوب سميد .
كوب سكر .
2ملعقة كبيرةقرفة .

الطريقة:

-يخلط دقيق السميد مع الدقيق والعصفر ويضاف الزيت الدافئوالسمنة ويفرك جيداً.
-تضاف الخميرة إلى كوبالحليب وتضاف إلى الخليط السابق.
-يتم عجنهابالحليب حتى تصبح قابلة للفرد.
-تغطى وتترك مدةنصف ساعة
-تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأولفى صينية
-ثم تخلط مقادير الحشو بملعقتين منالماء وتفرد فوق الجزء الذي فردناه ( اي انها تكون في الوسط ).
-يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم نقطعها ثم نضعها فيالفرن على حرارة عالية مدة نصف ساعة تقريبا ( حتى تحمر الجوانب ) ثم [IC:/]نحمرها منالاعلى

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

يسلمو إيديك هبة الرحمن أنا بحب أي إشي في قرفة جزاك الله الخير

تسلمي جود
ومشكوره على مرورك

تسلم إيديك هبوشتي اسم الأكلة غريب شويّ لكن طريقة التحضير سهلة و أكيد طيبة
يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

يسلمو ايديك هبوش

انيسه جربيها زااااااااااااااااااااااااااكيه كتير كتير والله

بس السكر بينحطه ناعم لانه ما بيذوب اذا مو مطحون واذا ضل خشن بيضل مبين وانت بتاكلي

يعطيك العافية هبة ...

تسلم ايدك ..
بس اسمه غريب دحدح
يعني جايه من الدح الدح انبوا

يسلموا هبه واللي بدو ياكلها صح ياكلها بالزرقاء شي واو خاصة لما يصيروا ينادوا دحدح

شكراً هبة على الأكلة لكن اسمها غريب

الدحدح

ربي يسلمك حبي انيسه
انا دقتها مرا زاكيه كتير