شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)

- منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)

- - الدحدح (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=11778)

http://www.muoffaq.qabbani.net/wp-co.../12/dahah2.jpg

طريقة عمل الدحدح

المقادير:

2كوب دقيق .
2كوب سميد .
نصف كوب زيت دافئ + نصف كوبسمنة
خميرة .
نصف ملعقة صغيرة عصفر
كاسةحليب للعجن .
للحشو :
كوب سميد .
كوب سكر .
2ملعقة كبيرةقرفة .

الطريقة:

-يخلط دقيق السميد مع الدقيق والعصفر ويضاف الزيت الدافئوالسمنة ويفرك جيداً.
-تضاف الخميرة إلى كوبالحليب وتضاف إلى الخليط السابق.
-يتم عجنهابالحليب حتى تصبح قابلة للفرد.
-تغطى وتترك مدةنصف ساعة
-تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأولفى صينية
-ثم تخلط مقادير الحشو بملعقتين منالماء وتفرد فوق الجزء الذي فردناه ( اي انها تكون في الوسط ).
-يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم نقطعها ثم نضعها فيالفرن على حرارة عالية مدة نصف ساعة تقريبا ( حتى تحمر الجوانب ) ثم [IC:/]نحمرها منالاعلى

رد: الدحدح

يسلمو إيديك هبة الرحمن أنا بحب أي إشي في قرفة جزاك الله الخير:3w3:

رد: الدحدح

تسلمي جود
ومشكوره على مرورك

رد: الدحدح

تسلم إيديك هبوشتي اسم الأكلة غريب شويّ لكن طريقة التحضير سهلة و أكيد طيبة
يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

رد: الدحدح

يسلمو ايديك هبوش

انيسه جربيها زااااااااااااااااااااااااااكيه كتير كتير والله

بس السكر بينحطه ناعم لانه ما بيذوب اذا مو مطحون واذا ضل خشن بيضل مبين وانت بتاكلي

رد: الدحدح

يعطيك العافية هبة ...

رد: الدحدح

تسلم ايدك ..
بس اسمه غريب دحدح
يعني جايه من الدح الدح انبوا

رد: الدحدح

يسلموا هبه واللي بدو ياكلها صح ياكلها بالزرقاء شي واو خاصة لما يصيروا ينادوا دحدح

رد: الدحدح

شكراً هبة على الأكلة لكن اسمها غريب

الدحدح

رد: الدحدح

ربي يسلمك حبي انيسه
انا دقتها مرا زاكيه كتير