السفنج الجزائري

السفنج الجزائري

السفنج الجزائري


المقادير:
كيلو دقيق رطب و شويه فرينه .
خميرة الخبز (ملعقه).
ملح.
ماء دافئ للعجين.
زيت للقلي.

طريقة التحضير :


1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.

2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.
3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.

4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .



5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء

6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت






-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .
و اليكم السفنج واجد .






و الف صحة و هناء

م/ن

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

كثيييييييييييير بتشهي يسلموووووو ايديكي

يعيشك حبيبتي شذى الورد المزيانة
ربي يخليك و يسعدك و يسلمك من كل شرّ يا أحلى شذى بالصدى

تسلمي هذا كلو من زوئك

يعيشك أختي الطيوبة شذى الورد المزيانة

يعطيك العافيه..
شكله لذيذ..

يعيشك أختي الباهية هدواء أنثى مرورك رائع و جميل دائما
تسلمي ربي يخليك و يسعدك