كب كيك بجوز الهند لمنال

كب كيك بجوز الهند لمنال العالم

2 كوب جوز هند ناعم
4/1 1 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
4 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب زيت ذرة
4 مكعب جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب حليب
للطبقة العلوية
1 علبة كبيرة حليب محلى

1- يسخن الفرن على 180
2- تجهز قوالب كب كيك و توضع فيها كئووس ورقية
3- يحمص جوز الهند
4- ينخل الطحين مع البيكنج بودر و الملح
5- يوضع البيض في وعاء الخلاط ثم الفانيليا ثم خليط الطحين ثم الجبن
و السكر و الزيت و الحليب و فقط 4/1 كوب من جوز الهند
6- يخفق حتى تختلط جيدا ثم توزع على القوالب
7- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
8- تغطس الكب كيك و هي دافئة في الحليب ثم في جوز الهند

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج