14-10-2010, 09:41
|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|
لوني المفضل :
#360000
|
|
رقم العضوية :
545
|
|
تاريخ التسجيل :
3 - 12 - 2008
|
|
فترة الأقامة :
6176 يوم
|
|
أخر زيارة :
03-04-2011
|
|
المشاركات :
13,056 [
+ ]
|
|
عدد النقاط :
12001 |
|
الدوله ~
|
|
الجنس ~
|
|
|
|
سلطة الباذنجان
المكونات - 1 بصل مفروم
- ½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع إربع
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع إربع
- 1 حبة باذنجان مكعبات
- 2 حبة كوسه مكعبات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت للقلي
- 1علبة طماطم مفرومة
طريقة التحضير - تحمر الطماطم في الزيت مع الثوم والريحان
- يقلى الفلفل الرومي والباذنجان والكوسه والبصل حوالى 10 دقائق حتى ينضج
- تضاف الخضروات السابقة إلى خليط الطماطم وتترك على النار لمدة 10 دقلئق
- يحمر الثوم في الزيت ويضاف الخل ثم يضاف إلى قدر خليط الطماطم والخضروات
|
|
|
|
|