شبكة ومنتديات صدى الحجاج - فطائر رمضانية سورية بالصور

http://www.islam2all.com/islamsignature/ramadan/19.gif
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...madan-0380.jpg
http://www.shobiklobik.com/forum/dat...zzinnnafj7.gif

فطائر رمضانية سورية بالصور

http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...vh07ofmens.gif

هذه بعض المعجنات في سوريا ويكثر عملها
في شهر رمضان المبارك

http://www.6loom.com/up/uploads/imag...9882f164d8.gif

عش البلبل
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
مقادير العجينه:

3 كاسات دقيق
- 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو
- قليل من الزيت
- 1ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح
- ماء دافي للعجن ثم نعجنها ونخليها ترتاح لمدة ربع ساعة.

مقادير حشوة عش البلبل
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif

1لبنة
- جبنة موزريلا
- عسل وسمن
- مكسرات اي نوع وحسب الرغبة ..

الطريقة:
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
نفرد جزء من العجينة على شكل دائري في صينية وسط مع رفع طرف العجينة ولفها للداخل.ثم تدخل الفرن من تحت حتى تنضج وتخرج من الفرن وتوضع عليها اللبنة ثم الجبنة
ثم قليل من المكسرات
وهنا استخدمت الفستق المجروش.ثم ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق عشان تذوب الجبنة .

بعد ماتستوي نسقيها بالعسل والسمن (اختياري)

وتقدم الهنا بالعافية

وهذه صورة الطبق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177654449.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177654462.jpg

فطيرة اللبنة بالزعتر
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
مقادير الحشوة
لبنة بنار
زعتر.

الطريقة:
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
نفرد جزء من العجينة على شكل مستطيل....ثم نفرد اللبنة ونرشها بالزعتر.
ونزمها من الاطراف .
وندخلها لفرن حامي .....لمدة ربع ساعة.
ثم تقطع مربعات.

وهذه الصورة.

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177654477.jpg

فطيرة الجبنة بالزيتون
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
مقادير الحشوة :
جبنة عكاوي.مهروسة بالشوكة.
وزيتون اسود شرايح.

الطريقة
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...tt9dcph6nh.gif
نفرد جزء من العجينة على شكل مستطيل ثم نفرد الجبنة على الفطيرة ....ثم نوزع شرائح الزيتون.
وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة .

وتقدم بالعافية.
وهذه الصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177654498.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177654511.jpg

http://www.shobiklobik.com/forum/dat...zzinnnafj7.gif
بالهناء والشفاء