طريقة الطبخ
تذاب
ثلثي الزبدة ويقلى فيها البصل و بعد أن يصفر لونه
أضف اللحم المفرومة و تحرك بسرعة .تضاف البازلاء
مع التقليب المستمر دون اضافة أية سوائل .
تذوب مكعبات الماجي ويطهى فيها الأرز المغسول مع
ما تبقى من الزبدة . وعند الأستواء تخلط خلطة المفروم
والبصل و البازلاء جيدا بالأرز .وتزين بالبقدونس
الطازج المقطع .
