المقادير
-
1 كيلو ريش الضان
-4 اوراق غار
-4 اعواد قرفة
-2 حبة بصل اخضر مفروم
-2 حبة بصل اخضر مقطع حلقات
-ليمونة مقطعة مكعبات
-½ 1 كوب مرق اللحم
-كوب ارز امريكى
-كوب زيت نباتى
-¾ كوب رمان
-ملعقة كبيرة مسحوق كارى
-½ 1 ملعقة صغيرة ملح
-½ 1 ملعقة صغيرة نعنان جاف
-ملعقة صغيرة زعتر جاف
-ملعقة صغيرة بهار
-ملعقة صغيرة قرفة
